Mathieu Nardin je parfumér zaměstnaný v Robertet.
Získal titul chemie na univerzitě v Nice ve Francii a absolvoval ISIPCA ve Versailles. Na začátku své kariéry mu hodně pomáhla parfumérka Michele Saramito, která je také jeho kmotra, naučila Mathieu tajemství parfumerie. Dnes se zabývá tvorbou parfémů, voňavých kosmetik, sprchových gelů a čisticích prostředků. Mathieu Nardin skládá vůní z přírodních surovin, což pro Robertet je docela typické. Raději také pracuje s květinovými nóty.
Mathieu věří, že nemá žádný zvláštní dar nebo dědičnost – jeho úspěch závisí pouze na vzdělání a praxi.