Jacques Flori — парфюмер, работающий в Robertet. Владелец компании Jean Mober взял на себя покровительство молодого человека и научил его искусству создания ароматов. Позже Jacques сам стал учителем и наставником начинающих парфюмеров.
До своей карьеры парфюмера Jacques Flori три года изучал медицину, но бросил школу и увлекся яхтингом (несколько лет он был президентом Яхт-клуба в Каннах). Но однажды молодой человек влюбился в парфюмерию и решил посвятить себя созданию ароматов. Он действительно любит море, горы, лошадей и все ароматы, связанные с его хобби. Он счастлив, что может работать в Robertet, имеет свободу выражения и способность реализовывать свои идеи. Парфюмер любит работать с другими людьми, которые заинтересованы в его профессии и ставят перед ним интересные задачи. Коллеги говорят о нем как о очень веселом и жизнерадостном человеке.