Absint

Absint

Nejdůležitější složkou absintu je extrakt pelyňku pravého (lat. Artemisia absinthium), v jehož vonných silicích je velké množství thujonu. Absint má obvykle smaragdově zelenou barvu, ale může být také průhledný, žlutý, modrý, hnědý, červený nebo černý.