Tokajské vína (od maďarského Tokaji – pohoří v Maďarsku a na Slovensku) – bílé dezertní vína zlatohnědé barvy, vyrobeny z bobuli světlých lehkých hroznů, lehce sušených v přírodních podmínkách, to jest na větvích pod sluncem. Maji chuť rozinek se sladkým tónem medu.